PRODUZIONE DIRETTA DI CARNE E FORMAGGI
L'AZIENDA
L’azienda agricola Barnoss si estende per più di 30 ettari in Contrada Campiglio, sulle colline di Campli a circa 300m slm, in provincia di Teramo e si dedica all’allevamento di ovini di razza Merinizzata per la produzione di formaggi freschi e carne di agnello.
I terreni sono dedicati alla coltivazione di cereali e prato per l’approvvigionamento del gregge.
Dal 2020 l’azienda è certificata biologica dall’ente CCPB srl.
IL NOSTRO ALLEVAMENTO DI OVINI
Nelle nostre stalle abbiamo circa 120 capi ovini di razza Merinizzata. Questa tipologia di pecore è ritenuta tra le migliori per la produzione di carne di elevata qualità.
Il latte delle pecore Merinizzate è particolarmente adatto alla caseificazione di formaggi tipici.
Alleviamo inoltre capi di razza Sarda e Comisana, entrambe molto conosciute per l’ottima produzione di latte di elevata qualità.
Il benessere dei nostri animali è la nostra priorità.
La nostra azienda è a conduzione familiare e la produzione agricola di
foraggi e cereali da coltivazione biologica è riservata all’alimentazione delle nostre pecore.
IL NOSTRO LABORATORIO DI TRASFORMAZIONE
Nel nostro nuovissimo laboratorio di trasformazione, produciamo prevalentemente ricotte e formaggi freschi utilizzando esclusivamente il latte di pecora proveniente dal nostro allevamento.
Per questo motivo siamo sicuri di offrire ai nostri clienti un prodotto di elevata qualità.
Contattaci
Per ricevere informazioni o per acquistare i nostri prodotti
puoi venire a trovarci nel nostro punto vendita
in loc. Campiglio CASE SPARSE N. 28
o chiamarci al 3889417188
